Em uma caneca, coloque a maçã ralada.
Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o ovo e o leite.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente a canela em pó, o fermento e a pitada de sal, mexendo delicadamente.
Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe por 1 a 2 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.
Verifique se o centro do bolo está cozido, e caso necessário, cozinhe por mais alguns segundos.