Em uma panela, aqueça o óleo de coco e adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Acrescente o frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja bem dourado.
Misture o curry em pó e o pimentão, cozinhando por mais alguns minutos.
Adicione o leite de coco e o molho de soja, misturando bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, em outra panela, leve a água e o arroz integral para ferver. Cozinhe conforme as instruções da embalagem até que o arroz esteja macio.
Tempere o frango com sal e pimenta a gosto e sirva quente, acompanhado do arroz integral.
Robô das Receitas
