Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
Polvilhe a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por cerca de 1 minuto.
Adicione o vinho Madeira e mexa até que o álcool evapore e o molho engrosse.
Incorpore o caldo de galinha e cozinhe por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Finalize com salsinha picada antes de servir.
Robô das Receitas
