Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico na água morna.
Adicione o açúcar e o azeite de oliva, misturando bem.
Incorpore a farinha de trigo e o sal aos poucos, até a massa começar a se soltar das mãos.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos.
Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano, em um lugar morno.
Após o descanso, adicione o queijo Minas cortado em cubos e as ervas finas à massa, misturando delicadamente.
Modele o pão no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
Deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
Asse o pão por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.
Robô das Receitas
