Aqueça o óleo na panela de pressão e adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Junte a carne moída e cozinhe até dourar.
Adicione os tomates pelados, o extrato de tomate, sal, pimenta-do-reino, louro e orégano. Misture bem.
Acrescente o macarrão e a água. Misture novamente.
Feche a panela de pressão e cozinhe por 8 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
Sirva quente e, se desejar, finalize com queijo ralado por cima.