Em um processador de alimentos, adicione o grão de bico cozido, o tahine, o azeite de oliva e o suco de limão.
Acrescente o alho picado, a salsinha e a cebolinha.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Processe tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Caso a mistura fique muito espessa, adicione um pouco de água até atingir a consistência desejada.
Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Sirva com torradas, pães ou vegetais crus.
Robô das Receitas
