Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passe cada filé na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés até que estejam dourados dos dois lados. Reserve-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Em uma travessa, coloque uma camada de molho de tomate no fundo.
Arrume os filés fritos sobre o molho e, em seguida, cubra cada um com mais molho de tomate.
Finalmente, coloque por cima os queijos muçarela e parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Retire do forno e sirva quente.
Robô das Receitas
