Em uma caneca, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e a canela. Misture bem os ingredientes secos.
Adicione o ovo e misture até ficar homogêneo.
Incorpore o leite e o óleo, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
Dissolva o café solúvel em um pouco de água quente e adicione à mistura, mexendo novamente.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Leve a caneca ao microondas e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.
Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite o seu bolo de caneca!