Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em um recipiente, misture o aipim cozido, o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea.
Adicione o suco de laranja, o óleo, o sal e as raspas de laranja, misturando bem.
Por último, incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Robô das Receitas
