Cozinhe o feijão em água até que fique macio e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon até que esteja crocante.
Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até que fiquem dourados.
Acrescente a couve e cozinhe por alguns minutos até murchar.
Misture o feijão cozido à panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalize com o cheiro-verde picado e mexa bem.
Sirva quente como uma entrada irresistible.